Muffin alle nocciole e copertura al cioccolato

Buon lunedì a tutti! Oggi avrei voluto parlarvi di un dono speciale ricevuto questo fine settimane da amici meravigliosi che molti di voi conoscono (Autori Piero e Tamara e complici Mariateresa, Silvia e Francesca). Purtroppo lavoro, dentista, marito e bambino mi impediscono di scrivere al momento un post che necessita del giusto tempo per trovare le parole con cui esprimere le sensazioni provate. 

Ciabattine a lievitazione naturale

Fare e mangiare il pane è una di quelle cose a cui non riesco proprio a fare a meno. Mi piace talmente tanto da aver pensato più volte di trasformare cumino e cardamomo in un blog di sola panificazione..

Pane 100% Semola a lievitazione naturale

Finalmente riesco a pubblicare il mio primo post del 2014 neanche immaginate quanto ne sia felice. Il mio piccolo Marco (comunemente noto come Ziopierino) sta crescendo in fretta e neanche immaginate quante velocemente arriva ad acchiappare le cose più strane e pericolose di casa. 

Panettone tradizionale con pasta madre

Carissimi Amici/he,
sarò breve perché in questo momento sono abbastanza lontana da non poter dilungarmi troppo (mio marito terrorizzato dall'idea che io potessi passare i giorni di ferie chiusa in cucina ha deciso di portare me ed il piccolo lontano dai fornelli). Questo è l'ultimo della mia serie di panettoni da settembre ad oggi.