Lecca-lecca Biscotto

Mica avrete pensato che le piccole pesti si fossero arrese?!?!

Ecco che torniamo con una proposta simpatica e utile che oltre ad aver reso fiere e felici noi per averla eseguirla, ha fatto felice anche la minuscola piccola peste che supervisiona i nostri lavori: ziopierino!

 Per chi non lo conoscesse, ziopierino è un batuffolo di dolcezza e simpatia, sfornato 7 mesi fa da piccola peste n. 1 e noto anche come mio fidanzatino :). Per chi non lo conoscesse Ziopierino è il batuffolo "sfornato" 7 mesi fa nonché fidanzatino ufficiale di piccola peste 2.

Infatti questi lecca-lecca-biscotto-bomboniera li abbiamo realizzati per il suo battesimo. Hanno riscosso molto successo e sono molto semplici e versatili perchè utilizzabili , cambiando ovviamente decorazione, per molti altri eventi in cui vorrete regalare un piccolo cadeau.

Volete provarci? 

Ingredienti

per la pasta di zucchero seguite la ricetta di piccola peste n. 2 

http://colazionedafrankie.blogspot.it/2013/10/la-pasta-di-zucchero.html

per la pasta frolla seguite la ricetta di piccola peste n. 1 facendone una doppia dose 

http://cuminoecardamomo.blogspot.it/2013/01/pasta-frolla.html

vi occorreranno poi:

circa 20 stecchi da spiedino

occorrente per incartare (quindi nastri colorati e sacchetti di cellophane)

una formina che preferite per fare la decorazione sopra oppure se siete bravi potrete realizzarle a mano

acqua

zucchero

zucchero a velo per stendere la pdz

Procedimento

• Fate la pasta di zucchero e lasciatela riposare un paio d'ore. Nel frattempo fate la pasta frolla e lasciatela riposare un'oretta in frigo. 
• Colorate la pasta di zucchero come preferite avendo cura di porzionarla in modo da essere sufficiente per ciò che avrete deciso di realizzare.
• Prendete la frolla e stendetela altra circa 7/8 mm. Con un coppapasta di 8 cm di diametro (o con un bicchiere/una tazza) formate circa 20 biscotti, cercate di sprecare meno frolla possibile perchè non sarà sempre agevole reimpastarla. 
• Infilate in ogni biscotto uno stecco avendo cura di inserirlo per tutta la grandezza del biscotto e in modo che sia inserito correttamente ovvero sia completamente ricoperto di frolla.
• Cuocete i biscotti in forno per 15 minuti a 180° cercando di non farli scurire troppo.
• Lasciateli freddare e nel frattempo stendete la pasta di zucchero con il colore che avrete scelto per la copertura. Dovrebbe essere spessa 2/3 mm. Ricavate con lo stesso coppapasta 20 dischi.
• Ricavate poi la formina per la decorazione, sempre 20. Noi abbiamo scelto un orsetto e 2 pallini per riempire il biscotto e quindi abbiamo ricavato 20 orsetti e 40 pallini.
• Preparate una "colla" con acqua e zucchero riempiendo mezzo bicchiere di zucchero e mezzo di acqua facendolo sciogliere. 
• Prendete i biscotti che si saranno freddati e montateli cosi: un po' di colla sulla frolla, disco di copertura, un po' di colla sul disco, formina, un po' di colla dove dovrete appiccicare le cosine create. Con un pennello bagnate con pochissima acqua per togliere residui di zucchero a velo e lucidarli e lasciateli asciugare. Una volta pronti incartateli e regalateli!!

A presto da Francy&Maya