Minestre e Zuppe

Vellutata di cavolfiore e patate
Zuppa di lenticchie, cereali e cozze

Pasta

Bucatini alla cipolla e rosmarino Fusilli al torchio con tonno, cipolle di tropea, olive taggiasche e ragusano dop
Farfalline ai colori dell'autunno
Penne al pesto di salvia e nocciole
Ravioli alle erbe aromatiche
Lasagna con carcifi, burrata e pecorino
Linguine cozze e fiori di zucca

Paste al forno e crespelle

Crespelle alla zucca
Crespelle di castagne autunnali
Fagottini golosi
Girelle con crescenza, feta e fiori di zucca
Lasagnetta monoporzione al salmone
Pizzacce di Trevignano

Riso e Cereali

Risotto alla zucca, pancetta e nocciole
Risotto con mela e gorgonzola
Timballetti di riso affumicati

Gnocchi

Gnocchi di castagne con broccoletti e prociutto croccante
Gnocchi di patate e broccoli ripieni di scamorza